Endüstri Haberleri
-
Pepsini kim keşfetti?
Pepsin, mide suyunda bulunan ve et, yumurta, tohum veya süt ürünlerindeki proteinleri sindiren güçlü bir enzimdir.Pepsin, zimojen (inaktif protein) pepsinojenin olgun aktif formudur.Pepsin ilk kez 1836'da Alman fizyolog Theodor Schwann tarafından fark edildi.1929'da çığlıkları...Devamını oku
